私は新潟見出身なのですが、5月のこの季節になると、良く祖母が作ってくれたのが、笹団子とちまきです。 元々は旧暦一月遅れで作っていたのが早まって5月に作ってる、と言っていました。 ゴールデンウイーク、田舎では田植えの頃。 爽やかな天気と緑、そこに…

物価上昇が続くこのご時世、もやしは救世主的存在ですよね！ スーパーに行くと大体買っています。 ですが問題が。 うちは3人家族なのですが、一回では使い切ることがないので、買ってきた袋のまま、ちょっと折って野菜室で保管してました。 2、3日たつともう…

スーパーでドラゴンフルーツを見つけたので買ってみました。 何年振りに食べるやら。 初めて食べたのは昔ベトナムに旅行に行った時でした。 見た目のインパクトと、名前が印象的でした！ 今回買ったのはこちら。 記憶より葉がずいぶん長い様な。 ドラゴンボ…

今日はランチで「味の民藝」に行きました。 関東首都圏中心の和食チェーンで、ファミレスよりは落ち着いていて、よく行っていた店舗は広々として明るく、和風の内装も素敵です。 そして何よりうどんが美味しいです！ こだわりの製法で、手延べで作られていて…

私のとても好きなおかし、梅林堂の「やわらか」 先日熊谷に行った時に久しぶりに買って帰って食べました！ クッキーよりは、カントリーマアムのようなソフトクッキーが好き。 ぱりぱりの煎餅よりぬれせんが好き。 そんな、ソフト食感推し派にはばっちりの、…

埼玉県を代表するまんじゅう、十万石。 皆様はご存知でしょうか。 薄皮の、もっちりした皮に包まれたなんとも上品な味わいのあんこ。 サイズも小さめで、甘すぎなくて、本当に美味しいまんじゅうです。 私は甘いものは好きですが、まんじゅうはそこまで好き…

今日は寒かったですね。 北風が強くて、職場の向かいにあるタリーズの置き型の看板が倒れてました。それから止めてあった五台くらいの自転車も全部倒れてました。 ビル風が特に強い場所で、よく自転車倒れてるんですがここまでバタバタ倒れているとなんだか…

1月11日今日は何の日？ 鏡開きの日 正月に飾る鏡餅は、年神様の依り代となります。 松の内が明ける1月１１日に飾ったお餅を食べるのが鏡開きです。 関西の方は、１月１５日や２０日に鏡開きをする地域が多いそうです。 鏡餅の鏡は、三種の神器鏡に餅の形が似…

お徳用のリンゴを買ったタイミングで、実家から箱入りのリンゴを送ってきてくれました！ なので今日はりんごづくし、APPLE DAYと決めました。 朝ごはんは娘がYouTubeのショート動画で見つけた、美味しそうなレシピ。 材料 イングリッシュマフィン りんご（今…

葱が美味しい季節になりました。 今日は夕食に根深汁を作りました。 根深汁とは 池波正太郎の小説に出てくる、ネギの味噌汁のこと。葱の事を根深と呼ぶのは、土を盛り上げて白根を長く育てることから。 作り方 1.ネギを大きめにぶつ切りします。 今日は1セン…

昼休み、セブンイレブンでお昼購入、 レジに並んでるとアイスケースに現れた、 桔梗信玄餅 の文字！！！ きな粉中毒を持つ私。信玄餅コラボものは見逃せないのです。 5秒ほど仕事の昼休みにアイス…と迷いましたが、購入を決断！！ 早速パッケージから、観察…