葱が美味しい季節になりました。 今日は夕食に根深汁を作りました。 根深汁とは 池波正太郎の小説に出てくる、ネギの味噌汁のこと。葱の事を根深と呼ぶのは、土を盛り上げて白根を長く育てることから。 作り方 1.ネギを大きめにぶつ切りします。 今日は1セン…