ゆで落花生

実家の母から今年の収穫物がたくさん送られてきました。

中でも母のおすすめが、落花生。

紙が同封されていて、ゆでて食べるレシピが。

①落花生を殻のまま、鍋に入れる。ひたひたの水をはる。

②塩をカレースプーンひとさじ。

③水からゆでる。

④沸騰したら12.3分ゆでる。

⑤火を止めたらそのまま30分放置。

塩が染みて美味しい茹で落花生の出来上がり。

早速使ってみると、美味しい！！！

普段の乾き豆よりも、豆の味がしっかり感じられました！

やわらかいし。

ほのかな塩気と甘みが相性抜群！

生の落花生が手に入ることって、なかなか無いのですが、、、。

また食べたい秋の逸品でした！